Remolacha

1,50 €
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Las remolachas recién cocidas y cocinadas dan dulzor y color a las
ensaladas.

Cantidad

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Cocinado
Lavar suavemente y hervir sin cortar la raíz - dejar una pulgada o menos de tallo de la hoja.
Asada 	en 5mm de agua cubierta con papel.
Para cocinar las hojas y los tallos, picarlos en pedazos pequeños y ponerlos en una sartén un poco aceite de oliva.

Almacenamiento

Dura todo el invierno bajo paja. Mantenga en un lugar fresco y oscurosin lavar.
Temporada
De Julio a Febrero en huerta. 
Propiedades
El energetica y tiene un algo contenido en hierro.

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